LỄ HỘI BÁNH DÂN GIAN NAM BỘ LẦN THỨ XIII – NĂM 2026
“Hương Sắc Giao Hòa – Trọn Vị Phương Nam”
Bữa tối Ẩm Thực Truyền Thống Thống Nhất Đồng Bằng Sông Cửu Long
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ tiếp tục hướng đến bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và bánh dân gian Nam Bộ nói riêng; quảng bá hình ảnh bánh dân gian đến du khách trong và ngoài nước; tạo điều kiện cho nghệ nhân, doanh nghiệp tăng cường liên kết, hợp tác, xúc tiến đầu tư, từng bước xây dựng và phát triển thương hiệu bánh dân gian Nam Bộ.
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ được TP Cần Thơ duy trì tổ chức định kỳ thường niên vào dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và bánh dân gian Nam Bộ nói riêng; quảng bá bánh dân gian Nam Bộ đến du khách trong và ngoài nước.
THÔNG TIN CHI TIẾT SỰ KIỆN
- Tên sự kiện: Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII – năm 2026
- Chủ đề: “Hương sắc giao hòa – Trọn vị phương Nam”
- Thời gian: Từ ngày 26 tháng 4 đến ngày 01 tháng 5 năm 2026 (tức là ngày 10 đến 15 tháng 3 âm lịch) – 6 ngày liên tiếp
- Khai sa mạc: 20h00 ngày 26/4/2026 – Truyền hình trực tiếp trên sóng Báo và Phát thanh, Truyền hình Cần Thơ
- Địa điểm: Quảng trường Bình Thủy và khu vực lân cận, phường Bình Thủy, TP. Cần Thơ
- Đơn vị tổ chức: UBND TP. Cần Thơ – Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp Trung tâm tiến đầu tư – Thương mại và Du lịch TP. Cần Thơ
QUY MÔ SỰ KIỆN
Lễ hội năm nay có quy mô từ 200–250 gian hàng, bao gồm: gian hàng bánh dân gian, gian hàng ẩm thực, gian hàng du lịch, sản phẩm OCOP, đặc sản miền. Trong đó, dự kiến bố trí khoảng 50 gian hàng hỗ trợ dành cho khách mời là các đối tác, tổ chức quốc tế, cơ quan ngoại giao, tổng thống quán, doanh nghiệp nước ngoài.
Tham gia Lễ hội là nghệ nhân làm bánh dân gian, ẩm thực đã được công nhận, chứng nhận tại các sự kiện, lễ hội tổ chức tại các tỉnh, thành phố phố; các chủ sản phẩm, cơ sở sản xuất sản phẩm quà tặng, đặc sản miền, sản phẩm OCOP, sản phẩm chế biến từ trái cây, nông sản.
TẠI SAO NÊN ĐẾN LỄ HỘI BÁNH DÂN GIAN NAM BỘ 2026?
Điểm mới của Lễ hội năm nay là có các gian hàng dành riêng cho quảng bá, xúc tiến du lịch trong nước và quốc tế. Đồng thời, không có gian hàng tồn tại bánh dân gian với nhiều hoạt động thực hành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Làng bánh tráng Thuận Hưng, trình diễn bánh tráng Mỹ Lẳng, bánh phồng Sơn Đốc.
Năm 2026, Lễ hội diễn ra khoảng 6 ngày, dài hơn so với năm trước, gắn liền với dịp lễ 30/4 – 1/5, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho du khách khắp nơi về thưởng thức toàn bộ tinh hoa ẩm thực miền Tây.
ĐỐI TƯỢNG THAM GIA
Lễ hội phù hợp với mọi đối tượng: từ các tín đồ ẩm thực, du khách yêu văn hóa miền Tây, gia đình với trẻ em, nhà nghiên cứu văn hóa dân gian, đến các doanh nghiệp du hành hành, nghệ nhân thủ công và đối tác quốc tế. UBND thành phố Cần Thơ đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ban hành văn bản chỉ đạo các cơ sở văn hóa, thể thao và du lịch, sở du lịch các tỉnh, thành phố tham gia các hoạt động trong Lễ hội và tổ chức các hoạt động ứng dụng tại địa phương.
- Nghệ nhân làm bánh dân gian
- Doanh nghiệp, cơ sở sản xuất ẩm thực
- Du khách trong và ngoài nước
- Người dân địa phương
SẢN PHẨM VÀ LĨNH VỰC CHÍNH TRONG LỄ HỘI
- Ẩm thực truyền thống Nam Bộ
- Bảo tồn văn hóa dân gian
- Du lịch và quảng bá địa phương
- Nghề thủ công và chế biến thực phẩm
ĐIỂM NHẤN ĐẶC SẮC NĂM 2026
Bản đồ Việt Nam từ 103 bánh pía – Nghệ thuật tạo hình độc đáo:
Điểm nhấn là biểu tượng tạo bản đồ nghệ thuật Việt Nam từ 103 bánh pía truyền thống đại diện cho 103 xã, phường của thành phố Cần Thơ. Mô hình được thực hiện với quy mô lớn trong không gian trang trí mang họa tiết sông nước, bình vườn Nam Bộ, biểu tượng cho sự gắn kết cộng đồng, sự hội tụ tinh hoa bánh dân gian Nam Bộ và tinh thần hướng về gốc nguồn dân tộc.
Sơn cồn nghệ thuật miễn phí trải nghiệm:
Du khách còn được thưởng thức miễn phí một số loại bánh làm nên thương hiệu của các nghệ nhân ở rượu Sơn: bánh in, bánh kẹp cuốn, bánh phu thêm, bánh lá mít. Không có thời gian biểu diễn làm bánh, phân chia các khung giờ mỗi ngày để du khách trải nghiệm và giao lưu trực tiếp với các nhân nghệ.
CHUỖI CÁC HOẠT ĐỘNG
1. Lễ khai mạc sa mạc (26/4, 20h00): Chương trình hoành tráng, kết hợp dâng hương tưởng niệm Vua Hùng gắn kết với Giỗ Tổ Hùng Vương, biểu diễn nghệ thuật, pháo hoa và khởi động các khu vực trưng bày chính thức.
2. Không gian “Bảo tồn Bánh dân gian Nam Bộ” (26/4 – 01/5): Trưng bày ẩm thực tạo hình; tái hiện hoạt cảnh thực hành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia nghề làm bánh tráng Thuận Hưng (nghệ nhân làm và phơi bánh tráng); trình diễn, hướng dẫn cách làm một số loại bánh dân gian Nam Bộ; trưng bày hình ảnh theo chủ đề bánh dân gian, nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ làm bánh truyền thống.
3. Hội thi Bánh dân gian: Các cuộc thi gói, nấu và trưng bày bánh tét, bánh chưng; hội thi bánh dân gian quy tụ nghệ nhân từ các tỉnh thành Nam Bộ và cả nước tranh tài tôn vinh tinh hoa ẩm thực truyền thống.
4. Chương trình nghệ thuật “Sông nước Tây Đô” (27/4, tối): Chương trình nghệ thuật và biểu diễn thời trang với chủ đề “Sông nước Tây Đô” – một đêm nghệ thuật đặc sắc điêu khắc vẻ đẹp văn hóa và con người miền Tây.
5. Nhạc Acoustic đường phố & Nghệ thuật truyền thống (28/4 – 30/4): Biểu tượng diễn đàn nhạc acoustic đường phố và nghệ thuật truyền thống xuyên suốt các ngày lễ hội, tạo không khí sôi động và gần gũi cho người dân và du khách.
6. Khu quảng bá du lịch & Hội chợ OCOP (26/4 – 01/5): Không gian quảng bá, giới thiệu tiềm năng, sản phẩm du lịch của Cần Thơ và các địa phương; trưng bày, giới thiệu và kinh doanh tour, tuyến, sản phẩm, dịch vụ du lịch; kết nối gian hàng các nước quốc tế và cơ quan ngoại giao.
7. Lễ bế mạc (05/01, 19h00): Tổng kết, trao giải hội thi và chương trình nghệ thuật thuật lại 6 ngày lễ hội đầy ắp hương vị.
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026 với chủ đề “Hương sắc giao hòa – Trọn vị phương Nam” sẽ diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Quảng trường Bình Thủy và khu vực lân cận với trên 200 gian hàng cùng hoạt động quảng bá bánh dân gian Nam Bộ, kết nối, xúc tiến và quảng bá du lịch, các chương trình biểu diễn nghệ thuật, thể thao.
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ 2026 không chỉ là nơi thưởng thức những chiếc bánh mang hồn quê Nam Bộ – đây là hành trình tìm về ký ức, kết nối với nguồn văn hóa và cảm giác nhận bộ phận “vị phương Nam” qua từng hạt ngọc, từng nhành lá chuối và đôi bàn tay tài hoa của người nghệ nhân. Hẹn gặp nhau tại Cần Thơ, dịp lễ 30/4 – 1/5 năm 2026!
