HCMC FOODEX 2026 – TRIỂN LÃM QUỐC TẾ NGÀNH LƯƠNG THỰC & THỰC PHẨM TP.HCM
HCMC FOODEX 2026 là triển lãm quốc tế hàng đầu trong lĩnh vực lương thực – thực phẩm (F&B) tại Việt Nam, đóng vai trò cầu nối thương mại giữa doanh nghiệp trong nước và quốc tế. Với chủ đề “Hương vị toàn cầu – Giá trị Việt Nam”, sự kiện hướng tới quảng bá ẩm thực Việt, đồng thời tiếp nhận tinh hoa ẩm thực và công nghệ từ toàn cầu.
Đây là nền tảng quan trọng giúp doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm, mở rộng thị trường và thúc đẩy phát triển ngành thực phẩm theo hướng xanh – bền vững – hội nhập quốc tế.
THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SỰ KIỆN
- Tên sự kiện: HCMC FOODEX 2026
- Thời gian: 15/04/2026 – 18/04/2026
- Giờ mở cửa: 09:00 – 17:00
- Địa điểm: Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC)
- Địa chỉ: 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP.HCM
- Đơn vị chủ trì: Ủy ban Nhân dân TP. Hồ Chí Minh.
- Đơn vị thực hiện: Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP.HCM (ITPC) phối hợp cùng Hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM (FFA).
- Loại hình: Triển lãm quốc tế ngành lương thực – thực phẩm
QUY MÔ
Sự kiện dự kiến quy tụ 500 gian hàng của hơn 350 doanh nghiệp đến từ 20 tỉnh, thành phố của Việt Nam và các quốc gia/vùng lãnh thổ như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Nga. HCMC FOODEX 2026 kỳ vọng thu hút 18.000 lượt khách đến làm việc và tham quan, khẳng định vai trò là sự kiện triển lãm quốc tế chuyên ngành uy tín và chuyên nghiệp trong ngành chế biến lương thực, thực phẩm tại Việt Nam.
- 🏢 500+ gian hàng
- 🏭 400+ doanh nghiệp trong và ngoài nước
- 👥 18.000+ khách tham quan chuyên ngành
- 🤝 2.500+ lượt kết nối giao thương
ĐỐI TƯỢNG THAM GIA
Chương trình kết nối giao thương quốc tế (B2B Matching) dự kiến đón tiếp khoảng 100 nhà mua hàng chỉ định trong nước và quốc tế, bao gồm các nhà nhập khẩu, hệ thống bán lẻ, nhà phân phối và các doanh nghiệp trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng – dịch vụ ăn uống (Horeca) đến từ các nước: Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Brunei. Bên cạnh đó, sự kiện còn chào đón các nhà sản xuất, doanh nghiệp khởi nghiệp, chuyên gia ngành F&B và người tiêu dùng quan tâm đến thực phẩm chất lượng.
- Doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm
- Doanh nghiệp đồ uống
- Nhà phân phối, nhà nhập khẩu, nhà mua hàng
- Tổ chức, hiệp hội ngành
- Người tiêu dùng và khách tham quan
LĨNH VỰC
Các ngành hàng trưng bày bao gồm: sản phẩm lương thực thực phẩm dạng thô, sơ chế và chế biến sâu; đồ uống các loại; máy móc thiết bị công nghệ chế biến, đóng gói và bảo quản; nguyên phụ liệu dùng trong ngành chế biến lương thực và thực phẩm. Triển lãm ưu tiên các sản phẩm đạt tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, đặc biệt các sản phẩm đã xuất khẩu hoặc có tiềm năng xuất khẩu và đạt chứng nhận quốc tế.
1. Thực phẩm & nông sản
- Nông sản tươi, thực phẩm sơ chế
- Thực phẩm chế biến sâu
2. Đồ uống & gia vị
- Đồ uống, nguyên liệu pha chế
- Gia vị và phụ gia thực phẩm
3. Công nghệ & thiết bị
- Máy móc chế biến, đóng gói
- Công nghệ bảo quản
4. Bao bì & truy xuất nguồn gốc
- Tem nhãn, mã hóa
- Giải pháp truy xuất nguồn gốc
5. Thiết bị F&B & nhà bếp
- Thiết bị nhà hàng – khách sạn
- Công nghệ bếp thông minh
TẠI SAO NÊN THAM GIA SỰ KIỆN?
Triển lãm là nơi lý tưởng để quảng bá thế mạnh và hình ảnh doanh nghiệp, tôn vinh các thương hiệu và sản phẩm chất lượng trong ngành lương thực thực phẩm; HCMC FOODEX hứa hẹn sẽ là sân chơi lý tưởng mở rộng cơ hội hợp tác kinh doanh và thu hút nguồn lực đầu tư hiệu quả giữa các doanh nghiệp ngành lương thực thực phẩm trong nước và quốc tế. Đặc biệt, sự kiện là cửa ngõ tiếp cận thị trường lương thực thực phẩm cho người tiêu dùng và doanh nghiệp từ hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ, đồng thời mang lại nhiều ưu đãi hỗ trợ doanh nghiệp khởi nghiệp, sáng tạo.
Kết nối thị trường quốc tế: Gặp gỡ các nhà phân phối, hệ thống siêu thị lớn và các đối tác xuất khẩu hàng đầu.
- Gặp gỡ doanh nghiệp toàn cầu
- Mở rộng cơ hội xuất khẩu
Quảng bá sản phẩm & thương hiệu
- Trưng bày trực tiếp sản phẩm
- Tăng nhận diện thương hiệu trong ngành F&B
Đặc biệt, giúp quảng bá nông sản Việt: Cơ hội đưa các sản phẩm đặc trưng vùng miền, sản phẩm OCOP ra thị trường quốc tế.
Cập nhật xu hướng ngành: Tiếp cận các xu hướng chế biến thực phẩm mới, bao bì xanh và giải pháp bảo quản thông minh.
- Thực phẩm xanh – bền vững
- Công nghệ chế biến & đóng gói hiện đại
Tìm kiếm cơ hội kinh doanh
- Kết nối đối tác, nhà phân phối
- Tiếp cận khách hàng mục tiêu
Khẳng định thương hiệu: Tham gia vào hệ sinh thái thực phẩm sạch, an toàn và đạt chuẩn quốc tế của TP.HCM.
CHUỖI CÁC HOẠT ĐỘNG
1. Khu trưng bày sản phẩm & công nghệ
- Nông sản, thực phẩm thô & sơ chế
- Thực phẩm chế biến sâu
- Đồ uống & gia vị F&B
- Máy móc, thiết bị chế biến – đóng gói – bảo quản
- Công nghệ truy xuất nguồn gốc & tem nhãn
2. Kết nối giao thương (B2B)
- Kết nối:
- Nhà sản xuất – nhà phân phối
- Doanh nghiệp – đối tác quốc tế
- Tăng cơ hội xuất khẩu & mở rộng thị trường
- Gặp gỡ nhà đầu tư, khách hàng tiềm năng
3. Hội thảo & tọa đàm chuyên ngành
- Cập nhật xu hướng:
- Thực phẩm xanh – bền vững
- Công nghệ chế biến & bảo quản
- Chia sẻ từ chuyên gia & doanh nghiệp trong ngành
4. Hoạt động trình diễn & trải nghiệm
- Trình diễn ẩm thực Việt Nam & quốc tế
- Giới thiệu văn hóa ẩm thực đa dạng
- Trải nghiệm sản phẩm trực tiếp
5. Cuộc thi & hoạt động nổi bật
- Điểm nhấn nổi bật là cuộc thi ẩm thực quốc tế “Master Chef of Foodex 2026”, dự kiến thu hút 300 thí sinh, trong đó có hơn 100 thí sinh quốc tế đến từ Ý, Canada, Hàn Quốc, Đảo Síp và các nước khu vực ASEAN.
- Khu gian hàng quốc tế (ví dụ: gian hàng Pháp)
- Hoạt động quảng bá ẩm thực & văn hóa
HCMC FOODEX 2026 được kỳ vọng tiếp tục khẳng định vai trò là một trong những hoạt động xúc tiến thương mại uy tín của ngành lương thực thực phẩm Việt Nam, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu thực phẩm Việt trên thị trường toàn cầu. Đây là cơ hội vàng để doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác chiến lược và đưa hương vị Việt Nam vươn xa trên bản đồ thực phẩm thế giới. Hẹn gặp tại SECC từ ngày 15 – 18/04/2026!
