VIETNAM DAIRY 2026 — TRIỂN LÃM QUỐC TẾ NGÀNH SỮA VÀ SẢN PHẨM SỮA LẦN THỨ 5 TẠI VIỆT NAM
Chuỗi Giá Trị Ngành Sữa: Đổi Mới Sáng Tạo Và Phát Triển Bền Vững
Ngành sữa Việt Nam đang bước vào giai đoạn phát triển mới, nơi những yêu cầu về chất lượng, minh bạch và bền vững ngày càng trở nên cấp thiết. Không chỉ đóng vai trò quan trọng trong đảm bảo an ninh dinh dưỡng quốc gia, nâng cao tầm vóc và thể lực người Việt, ngành sữa còn là một trong những lĩnh vực công nghiệp thực phẩm có giá trị gia tăng cao, góp phần đáng kể vào tăng trưởng kinh tế.
Trong bối cảnh đó, Vietnam Dairy 2026 được kỳ vọng trở thành diễn đàn quan trọng để các doanh nghiệp, tổ chức và chuyên gia trong nước và quốc tế giới thiệu sản phẩm, công nghệ mới, chia sẻ kinh nghiệm và mở rộng hợp tác.
Vietnam Dairy 2026 là triển lãm quốc tế chuyên ngành sữa và sản phẩm từ sữa tại Việt Nam, đóng vai trò là nền tảng B2B kết nối các doanh nghiệp trong toàn bộ chuỗi giá trị ngành sữa, từ sản xuất, chế biến đến phân phối và công nghệ.
Sự kiện hướng đến thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành sữa, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sản phẩm dinh dưỡng, công nghệ chế biến hiện đại và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
THÔNG TIN VỀ SỰ KIỆN
- Tên sự kiện: Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và sản phẩm Sữa lần thứ 5 tại Việt Nam – Vietnam Dairy 2026
- Chủ đề: “Chuỗi giá trị ngành sữa: Đổi mới sáng tạo và Phát triển bền vững”
- Thời gian: 28 – 31/05/2026
- Địa điểm: Cung Văn hóa Hữu nghị Việt-Xô, 91 Trần Hưng Đạo, Hà Nội
- Đơn vị tổ chức: Hiệp hội Sữa Việt Nam (VDA) phối hợp với Công ty Cổ phần Hội chợ Triển lãm và Quảng cáo Việt Nam (VIETFAIR)
- Bảo trợ: Các Bộ, ban, ngành hữu quan
- Nhà tài trợ chính: Vinamilk
QUY MÔ SỰ KIỆN
Theo kế hoạch, triển lãm sẽ diễn ra từ ngày 28 đến 31/5/2026 tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt-Xô, với quy mô khoảng 4.000 m², quy tụ 250 gian hàng của các doanh nghiệp đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ.
Các quốc gia và vùng lãnh thổ tham dự gồm: Australia, Bỉ, Đài Loan (Trung Quốc), Hà Lan, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Ireland, Nhật Bản, New Zealand, Pháp, Thụy Điển, Thụy Sỹ, Trung Quốc, Việt Nam và nhiều nơi khác.
Triển lãm ghi nhận sự tham gia của nhiều thương hiệu uy tín trong nước và quốc tế, các đơn vị tài trợ và đồng hành như: Ủy ban Thực phẩm Ireland – Bord Bia, Hiệp hội Sữa Đài Loan, cùng các cơ quan đại diện ngoại giao của nhiều quốc gia có thế mạnh trong ngành sữa như: Tổng lãnh sự quán New Zealand, Đại sứ quán Pháp, Đại sứ quán Bỉ. Ngoài Vinamilk, triển lãm còn có sự đồng hành của nhiều doanh nghiệp và tổ chức uy tín như Tetra Pak, Nestlé, FrieslandCampina hay Bord Bia.
Ban tổ chức kỳ vọng sự kiện thu hút hơn 15.000 lượt khách, góp phần thúc đẩy hợp tác, chuyển giao công nghệ, mở rộng thị trường và nâng cao nhận thức người tiêu dùng về sản phẩm an toàn, minh bạch nguồn gốc.
TẠI SAO NÊN THAM GIA VIETNAM DAIRY 2026?
Ông Trần Quang Trung – Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam – cho biết, Vietnam Dairy là sự kiện quốc tế chuyên ngành được tổ chức định kỳ hai năm một lần tại Việt Nam, đóng vai trò cầu nối để các doanh nghiệp trong nước và quốc tế gặp gỡ, trao đổi, tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường.
Đây đồng thời là kênh thông tin thực tiễn giúp cơ quan quản lý hoàn thiện chính sách, triển khai chiến lược phát triển ngành sữa đến năm 2030, tầm nhìn 2045.
Trong những năm gần đây, ngành sữa Việt Nam đã có bước chuyển mình mạnh mẽ. Từ chỗ từng được xem là sản phẩm “xa xỉ”, sữa nay đã trở thành mặt hàng thiết yếu trong đời sống người dân. Năng lực sản xuất trong nước không ngừng được nâng cao, nhiều doanh nghiệp đã đạt tiêu chuẩn quốc tế và từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu. Đây chính là thời điểm vàng để doanh nghiệp nắm bắt cơ hội, định vị thương hiệu và mở rộng quan hệ hợp tác tại một trong những thị trường sữa năng động nhất Đông Nam Á
ĐỐI TƯỢNG THAM GIA
Vietnam Dairy 2026 là sự kiện phù hợp với đa dạng nhóm đối tượng.
- Doanh nghiệp sản xuất & phân phối sữa trong và ngoài nước muốn trưng bày sản phẩm, tìm kiếm đối tác, đại lý và mở rộng kênh xuất nhập khẩu.
- Nhà cung cấp công nghệ & thiết bị trong lĩnh vực chế biến, đóng gói, kiểm nghiệm và giải pháp môi trường.
- Các trang trại, hợp tác xã chăn nuôi bò sữa muốn cập nhật kỹ thuật, tiếp cận thú y và công nghệ chăn nuôi tiên tiến.
- Nhà quản lý, chuyên gia và nhà hoạch định chính sách trong ngành nông nghiệp – thực phẩm.
- Người tiêu dùng và công chúng quan tâm đến dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và các sản phẩm từ sữa.
- Các gian hàng sẽ trưng bày sản phẩm sữa và dinh dưỡng; công nghệ chế biến, đóng gói; thiết bị kiểm nghiệm; kỹ thuật chăn nuôi; giải pháp chuyển đổi số và công nghệ xử lý môi trường.
LĨNH VỰC TRƯNG BÀY CHÍNH
Các đơn vị sẽ trưng bày và giới thiệu sản phẩm, công nghệ mới nhất và tiên tiến nhất của các nhóm ngành hàng: Sữa và các sản phẩm từ sữa — sữa bột, sữa dạng lỏng dùng cho mọi độ tuổi, giới tính, phụ nữ mang thai, trẻ em, người lớn, người cao tuổi, phục vụ nhu cầu bệnh lý, nhu cầu chăm sóc đặc biệt. Ngoài các nhóm sản phẩm sữa truyền thống, triển lãm còn bao phủ toàn bộ chuỗi giá trị: nguyên liệu và phụ gia chế biến sữa; giống và thức ăn chăn nuôi bò sữa; thiết bị vắt sữa, bảo quản và chế biến; dây chuyền đóng gói và bao bì hiện đại; thiết bị kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc; giải pháp xử lý nước thải và môi trường chăn nuôi.
Điểm mới của Vietnam Dairy 2026 là lần đầu tiên tổ chức đồng thời các triển lãm chuyên đề như Vietnam Ice Cream Expo và Vietnam Milk Tea & Beverage Innovation Expo, phản ánh xu hướng mở rộng hệ sinh thái tiêu dùng từ sữa truyền thống sang các sản phẩm chế biến hiện đại như kem, trà sữa, sữa hạt và đồ uống dinh dưỡng.
1. Sản phẩm sữa
- Sữa tươi
- Sữa bột
- Sữa dinh dưỡng
- Phô mai, bơ, sữa chua
2. Nguyên liệu & phụ gia ngành sữa
- Nguyên liệu sản xuất sữa
- Thành phần dinh dưỡng
3. Máy móc & công nghệ
- Thiết bị chế biến sữa
- Máy móc đóng gói
- Dây chuyền sản xuất
4. Công nghệ bảo quản & logistics
- Công nghệ bảo quản lạnh
- Hệ thống vận chuyển & phân phối
5. Bao bì & kiểm định chất lượng
- Bao bì, nhãn mác
- Công nghệ kiểm tra chất lượng
CHUỖI CÁC HOẠT ĐỘNG
1. Gian hàng trưng bày chuyên ngành theo chuỗi giá trị — Các khu trưng bày được tổ chức theo chuỗi giá trị, từ nguyên liệu, sản phẩm sữa đến công nghệ chế biến, đóng gói, kiểm nghiệm và giải pháp môi trường.
2. Hội thảo chuyên đề quốc gia & quốc tế — Trong thời gian diễn ra triển lãm, Ban tổ chức cùng các đơn vị liên quan sẽ phối hợp tổ chức nhiều hội thảo chuyên đề như: “Công nghệ cao trong chế biến và đóng gói sữa, sản phẩm sữa”; “Phát triển bền vững trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng sữa và sản phẩm sữa”; Talkshow “Ngành kem và đồ uống Việt Nam: Xu hướng phát triển, cơ hội và thách thức”. Ngoài ra còn có hội thảo về Kinh tế tuần hoàn trong ngành sữa, chăn nuôi – thú y – môi trường.
3. Diễn đàn giao thương quốc tế & Kết nối B2B — Các chương trình kết nối doanh nghiệp với hệ thống phân phối, bán lẻ và đối tác xuất nhập khẩu cũng được tổ chức, góp phần thúc đẩy thương mại và đầu tư.
4. Gian hàng điểm nhấn — Vinamilk 50 năm phụng sự — Vinamilk – Nhà tài trợ Chính của chuỗi triển lãm tham gia gian hàng với chủ đề “Vinamilk 50 năm phụng sự khát vọng Việt”, tái hiện hành trình phát triển của thương hiệu song hành cùng ngành sữa Việt Nam. Không gian trưng bày tích hợp trải nghiệm tương tác, giới thiệu đa dạng sản phẩm và các sáng kiến đổi mới.
5. Khu trải nghiệm công chúng phong phú — Khu “Nông trại vui vẻ” với chuỗi trò chơi dành cho trẻ em như nhà phao, nhà bóng, cầu trượt, tô tượng, mang đến không gian giải trí – giáo dục sinh động cho gia đình. Khu “Trải nghiệm sản phẩm sữa”, nơi khách tham quan được dùng thử và nhận miễn phí các sản phẩm từ những nhãn hàng tham gia triển lãm.
6. Chương trình “Hành trình xanh – Đổi vỏ hộp giấy, nhận quà xanh” — Khi người tiêu dùng mang vỏ hộp sữa đã qua sử dụng đến triển lãm sẽ được đổi quà, trong đó có các sản phẩm sữa, sản phẩm dinh dưỡng. Chương trình nhằm khuyến khích ý thức bảo vệ môi trường và thúc đẩy tiêu dùng bền vững.
7. Phố kem, Phố trà sữa & Không gian ẩm thực sữa — Lần đầu tiên xuất hiện tại Vietnam Dairy, các không gian tương tác như khu trải nghiệm sản phẩm sữa, phố kem, phố trà sữa và khu nông trại giáo dục được triển khai xuyên suốt, lan tỏa thông điệp tiêu dùng xanh và phát triển bền vững.
8. Tư vấn kỹ thuật chăn nuôi & Chăm sóc sức khỏe — Tư vấn kỹ thuật và kiến thức chăn nuôi cho các hộ chăn nuôi và trang trại bò sữa, hướng tới nâng cao hiệu quả và chất lượng sản xuất. Chương trình văn nghệ và hoạt náo tại sân khấu chính, mang đến không khí sôi động, hấp dẫn trong suốt thời gian triển lãm.
Trong bối cảnh đó, chuỗi Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và sản phẩm sữa lần thứ 5 tại Việt Nam — Vietnam Dairy 2026, cùng với Triển lãm Kem Việt Nam và Triển lãm Trà sữa & Thức uống hiện đại, được kỳ vọng trở thành điểm nhấn quan trọng của toàn ngành trong năm 2026. Người tiêu dùng hiện nay không chỉ quan tâm đến giá cả mà còn đặt yêu cầu cao về chất lượng, độ an toàn và tính minh bạch của sản phẩm. Đây chính là áp lực, đồng thời cũng là động lực để các doanh nghiệp nâng cao tiêu chuẩn sản xuất, đầu tư công nghệ và xây dựng thương hiệu uy tín.
Từ ngày 28 – 31/5/2026, Cung Văn hóa Hữu nghị Việt-Xô tại trái tim Thủ đô Hà Nội sẽ trở thành điểm hội tụ của toàn bộ hệ sinh thái ngành sữa Việt Nam và quốc tế — nơi công nghệ gặp gỡ truyền thống, nơi khoa học đồng hành cùng dinh dưỡng, và nơi mỗi giọt sữa kể lên câu chuyện về một Việt Nam phát triển bền vững và hội nhập toàn cầu.
